2023년 최고 및 최악: 음식 및 음료

Oct 03, 2023

리치몬드 잡지 직원

2023년 8월 28일

오전 10시 28분

다중 카테고리 우승자

토끼

5820 Patterson Ave., Suite 103, 804-431-3246

Conejo는 직접 만든 옥수수 토르티야, 정통 멕시코식 작은 접시, 수제 칵테일로 유명합니다. 멕시코시티 출신 셰프 대니 메나(Danny Mena)의 지휘 하에 직원들은 최근 멕시코시티 스타일의 파히타 접시인 아라케라, 가보 핀토콩 위에 볼락을 곁들인 페스카도 칠리 리몬 등 자신들이 좋아하는 특선 요리를 포함하도록 메뉴를 확장했습니다. 케이퍼-레몬-할라피뇨 소스. Conejo를 운영하는 레스토랑 그룹인 Big Kitchen Hospitality의 소유주이자 파트너인 Susan Davenport는 "1주년이 되는 날에도 원래 직원 중 22명이 처음부터 자신이 도와준 레스토랑에 자부심을 갖고 있습니다"라고 말합니다.

일러스트: Iain Duffus

1. 토끼

2. 올리브 과수원

3. 이지버거

1. 토끼

2. 멕시코 레스토랑

3. 나의 할리스코

조스 인

205 N. Shields Ave., 804-355-2282

월요일이고 다른 모든 곳이 문을 닫았든, 저녁 식사로 아침 식사가 먹고 싶거나, 여러 끼의 남은 음식을 먹고 떠나고 싶거나, 가족이 방문할 때 데리고 갈 수 있는 신뢰할 수 있고 매우 리치먼드적인 장소를 찾고 있습니다. , 모든 표지판은 1952년부터 동네의 중심이었던 Joe's Inn을 가리킵니다. 부스에 들어가 고전적인 편안함을 준비하세요.

2. 컨티넨탈

3. 부드러운 버섯

사진: Nick Hancock 제공 Young Mother

젊은 어머니

작년 말 Max 요리 대회 "The Big Brunch"에서 우승을 차지하며 감칠맛이 가득한 육수와 일식 요리로 유명한 젊은 엄마 셰프 Daniel Harthausen이 실제로 요리의 강자라는 사실이 확인되었습니다. 또한 좀 더 캐주얼한 팝업 Bad Name으로 두 번 튀긴 닭 날개부터 오니기리까지 요리를 제공하는 그가 운영하는 모습도 찾아보세요.

2. 박살난 RVA

3. 혼 독

사진 제공: Shawnee Custalow

은하계 타코

오너 Brian Graff는 90년대 컨트리 음악부터 디스코 히트곡, 스피커에서 흘러나오는 Kidz Bop에 이르기까지 모든 음악이 "음악이 트럭의 전체 분위기를 결정합니다"라고 말합니다. 지역 농장에서 소싱된 이 트럭에는 The Martin Agency, The River Lofts at Tobacco Row, 그리고 매년 해적 파티를 주최하는 현지 부부 Tracy와 Tom Stallings를 포함한 단골 고객이 있습니다. 꼭 주문하세요: 바삭한 치킨 껍질과 매콤한 감자 타코, 로켓 소스를 추가로 주세요.

2. 동점: Christopher's Runaway Gourmay; 리버시티 우드파이어 피자

3. 지지 프로즌 커스터드

엄마 주

고객이 아닌 음식이 집처럼 마늘이 많은 이탈리아인의 Fellini풍 동굴인 Mamma Zu를 감독했습니다. 레스토랑은 자체 논리를 가지고 왔습니다. 파티는 완료되지 않은 이상 자리에 앉지 않았고, 앙트레는 테이블당 5개로 제한되었으며, 욕실 셀카도 없습니다. 마지막 사진은 상식이었습니다. Ed Vasaio는 논평하지 않았지만 Fellini의 말이 적용됩니다. “비평가는 비슷한 일을 하기 위해 돈을 받습니다. 나는 … 이야기를 하고 … 즐겁게 하기 위해 만듭니다.”

2. 세종

3. 푸독

사진 제공 포르티코

포르티코

12506 리버 로드, 804-784-4800

셰프이자 오너인 Paolo Randazzo는 수십 년 동안 리치먼드 지역의 레스토랑을 운영해 왔습니다. 오랫동안 흰색 식탁보를 깔아 놓은 이탈리아의 Franco's 레스토랑에서 만든 그의 오소부코는 전설적이었습니다. Portico의 음식은 더욱 간단합니다. 피자, 파스타, 버거에 초점을 맞추고 야외 석조 파티오가 중심 무대를 차지합니다. 지난 몇 년 동안 이 상을 수상한 Randazzo는 "야외 벽난로가 있어야 할 곳"이라고 말합니다.

2. 넥타이: 블루 아틀라스; 보트하우스

3. 릴리 패드

사진 제공: Demi's Mediterranean Kitchen